01 / ABOUT THE PLACE
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在Umugi選咖哩烏龍麵,值得留意的不是辛辣感,而是高湯與咖哩融合後的溫潤口味。吃過雞天咖哩烏龍麵的食客分享,湯頭熱騰騰、辣度不高,柴魚香氣也和咖哩相互融合。菜單除了咖哩烏龍麵,還有雞天咖哩烏龍麵和牛筋咖哩烏龍麵,可依配料變化挑選。有人提到雞天咖哩烏龍麵裡有三塊柔嫩的雞天,適合想好好享用一碗麵時選擇。
想搭配天婦羅,可以選天婦羅烏龍麵或天婦羅竹簾烏龍麵。點過天婦羅烏龍麵的食客表示,麵條稍粗、口感Q彈,湯汁則帶有柴魚風味。也有人提到天婦羅和烏龍麵分開上桌;若想保留麵衣口感,可以自行決定沾入湯汁的程度。想吃得清爽些,則可考慮紀州梅竹簾烏龍麵或冷狐狸沾汁烏龍麵。吃過紀州梅竹簾烏龍麵的食客介紹,可以在磨好的芝麻中加入梅干、佐料與沾汁一起享用,適合想吃清爽餐點時選擇。
Umugi是位於阪急三番街南館B2的烏龍麵店,午餐、晚餐時段都可前往。店家資訊指出,這裡也適合一個人用餐,採內用方式。付款僅收現金,前往前可先準備好。







